Horairesd’ouverture restaurant le boeuf sur le grill à proximité de CHÂTEAUNEUF DU RHÔNE. Trouvez votre meilleur restaurant le boeuf sur le grill à CHÂTEAUNEUF DU RHÔNE photos du quartier, plan d’accès, avis et infos pratiques en france. Toggle navigation. Enseignes Populaires; Connexion ; Inscription gratuite; Annuaire des entreprises et horaires restaurant le boeuf sur le Informationset horaires sur LA MULE DU PAPE. Haute saison : ouvert du vendredi au mercredi de 7h à 22h. En basse saison fermé le samedi, le lundi soir et le mardi soir. Suggestion du jour : 15 € (formule complète 18 €). Vin au verre. LeVerger des Papes: RESTAURANT AGREABLE AVEC UNE TRES BELLE VUE - consultez 873 avis de voyageurs, 527 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Châteauneuf-du-Pape, France sur Tripadvisor. Châteauneuf-du-Pape. Châteauneuf-du-Pape : tourisme Châteauneuf-du-Pape : hôtels Châteauneuf-du-Pape : chambres d'hôtes Châteauneuf-du Emploi: Demandes à Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse • Recherche parmi 803.000+ offres d'emploi en cours • Rapide & Gratuit • Temps plein, temporaire et à temps partiel • Meilleurs employeurs à Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse • Emploi: Demandes - facile à trouver ! ChristopheMARTIN vous présente à Châteauneuf-du-Pape, connu mondialement pour ses célèbres vignobles, une très jolie maison de village de 204 m2, en R+2, 3 chambres, avec son 8CtoEI. Maison 3 pièces de 90 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Béatrice Mayard vous propose Au coeur du village de Châteauneuf du Pape, très jolie maison de 90 m² environ magnifiquement restaurée avec des matériaux de qualité, sur 3 étages et comprenant en plus une cave voutée en pierre de 35 m² environ en sous-sol ayant beaucoup de charme et un grand garage avec coin buanderie. 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Coup de coeur d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien DPE D indice 179 et GES B indice 6. La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Maison 5 pièces de 108 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Béatrice Mayard vous propose A Châteauneuf du Pape, joli village provençal situé entre Orange et Avignon, venez découvrir cette maison de 108m² environ de surface habitable + un grenier aménageable de 35 m² environ et une grande cave voûtée de 120m² environ totalement indépendante et accessible de la rue. La maison élevée de deux étages, a été rénovée en partie. 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Vous êtes également à deux pas de toutes les commodités du village, écoles, commerces, restaurants. A visiter rapidement !Honoraires d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien classe ENERGIE D indice 239 et classe CLIMAT F indice 74. La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Sous compromis Maison 8 pièces de 305 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Béatrice Mayard vous propose ***TROP TARD déjà SOUS COMPROMIS***En exclusivité sur Châteauneuf du Pape, villa de 300m² environ à rénover entièrement dans un écrin de verdure avec ses 47 hectares de bois et des années 40 en béton et toits terrasses, elle est élevée d'un étage sur rez-de-chaussée. Enorme potentiel pour cette maison qui nécessitera un gros travail d'architecte pour être repensée entièrement et devenir une superbe l'état, le bien dispose d'un appartement indépendant au rez-de-chaussée, composé d'un espace de vie avec cuisine, 2 chambres et une salle d'eau avec wc. Il bénéficie en extérieur d'une terrasse couverte de 100m² accueille une habitation principale avec un espace salon salle à manger cuisine de 80m² environ, 5 chambres, 2 salles de bain avec wc. Les toits terrasses en R+1 et R+2 sont accessibles, créant plus de 270m² environ de terrasse avec une vue magnifique sur les propriété est située à 4 km du centre du village, au calme et s'étend sur plus de 47 hectares de bois et d'acquérir un bien d'exception à Châteauneuf du Pape de plus de 2 millions d'euros ? Ne cherchez plus ! Cette propriété une fois rénovée ne coûtera pas plus cher et vaudra bien d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien classe ENERGIE E indice 327 et classe CLIMAT F indice 73. La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Maison 6 pièces de 213 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Ghislain TOURRES vous propose En campagne de Sorgues, limite Chateauneuf du Pape, maison en pierre de taille de 210m2 environ, 5 chambres, piscine sur terrain de 3000m2 environ. Implantée au calme absolu à 5 minutes de toutes les commodités et du centre de Sorgues, cette maison, grâce à ses grands volumes et nombreuses chambres conviendra à une grande famille ou pour une activité de chambres d'hôtes grâce à ses 5 chambres dont 2 avec salle d'eau. Quelques travaux sont à prévoir afin de remettre au gout du jour cette maison bâtie avec des matériaux de qualité belle cheminée en pierre du Gard, sol en marbre, plafond à la française. Une grande piscine de 14x7m, véranda de 25m2 environ, forage et 3 garages complètent ce d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien DPE E indice et GES C indice La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de M. Ghislain TOURRES ID 37447, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de romans sous le numéro 420583403, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Annonces 1 à 4 sur 4 Nos dernières annonces près de Châteauneuf-du-Pape 84230 Biens immobiliers à vendre à Visan Biens immobiliers à vendre à Maubec Biens immobiliers à vendre à Bonnieux Biens immobiliers à vendre à Saint-Léger-du-Ventoux Biens immobiliers à vendre à Taillades Biens immobiliers à vendre à Ansouis Biens immobiliers à vendre à Mirabeau Biens immobiliers à vendre à Rasteau Biens immobiliers à vendre à Robion Biens immobiliers à vendre à Caumont-sur-Durance Biens immobiliers à vendre à Bédarrides Biens immobiliers à vendre à Sarrians Biens immobiliers à vendre à Vedène Biens immobiliers à vendre à Sault Biens immobiliers à vendre à Valréas Biens immobiliers à vendre à Mazan Biens immobiliers à vendre à Le Thor Biens immobiliers à vendre à Althen-des-Paluds Biens immobiliers à vendre à Vaison-la-Romaine Biens immobiliers à vendre à Lagnes Nos dernières annonces immobilières en France Maisons à vendre Maisons à vendre à Amiens Maisons à vendre à Reims Maisons à vendre à Narbonne Maisons à vendre à Argenteuil Maisons à vendre à Tarbes Maisons à vendre à Béziers Maisons à vendre à Sens Maisons à vendre à Savigny-sur-Orge Maisons à vendre à Gisors Maisons à vendre à Beauvais Maisons à vendre à Châtellerault Maisons à vendre à Chelles Maisons à vendre à Meaux Maisons à vendre à Nîmes Maisons à vendre à Carcassonne Maisons à vendre à Libourne Maisons à vendre à Sainte-Geneviève-des-Bois Maisons à vendre à Pessac Maisons à vendre à Châlons-en-Champagne Maisons à vendre à La Ferté-sous-Jouarre Appartements à vendre Appartements à vendre à Nantes Appartements à vendre à Reims Appartements à vendre à Bordeaux Appartements à vendre à Paris Appartements à vendre à Meaux Appartements à vendre à Nîmes Appartements à vendre à Corbeil-Essonnes Appartements à vendre à Rennes Appartements à vendre à Livry-Gargan Appartements à vendre à Nice Appartements à vendre à Toulon Appartements à vendre à Melun Appartements à vendre à Paris Appartements à vendre à Le Havre Appartements à vendre à Aix-en-Provence Appartements à vendre à Narbonne Appartements à vendre à Paris Appartements à vendre à Nice Appartements à vendre à Perpignan Appartements à vendre à Amiens Nous avons 1601 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Gaija Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape a été créé par Gaija Salut à tous ! N'ayant pas spécialement trouvé de fil dédié à cette question mes excuses si j'ai mal cherché !, je la pose ici. J'ai cru comprendre qu'à Chateauneuf, comme dans le reste du Rhône mais peut-être plus encore, 2016 avait été un grand millésime. Je voudrais savoir ce que ça implique en termes de garde, dans l'absolu mais aussi comparativement à un millésime comme 2017 qui, je pense, est prédit comme pas mal du tout non plus même si sans doute pas au niveau de 2016. D'après vous, sur un Chateauneuf "moyen" donc je ne parle pas de la garde d'un Rayas, d'un Beaucastel, ou d'un autre C9P "au-dessus de la masse" ou qui soit renommé pour sa garde, justement, que peut-on attendre en termes de garde "maximale" théorique et surtout de début de fenêtre optimale d'ouverture ? Ouvrir un 2016 l'an prochain, après 5 ans, intuitivement j'aurais tendance à dire que c'est pas une mauvaise idée, mais peut-être est-ce trop tôt ? J'imagine bien qu'il est sûrement très difficile de prononcer des généralités tant cette notion doit varier en fonction du millésime, du domaine, de la vinif, des rendements, de l'élevage, des proportions de cépages, etc ... ou peut-être pas, justement ? En tout cas merci d'avance à tous 20 Aoû 2020 1334 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ysildur Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ysildur sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Bonjour, pour avoir goûté beaucoup de chateauneuf en juin dernier, les 2017 et 2018 sur les cuvées de base se boivent généralement bien à très bien sur le fruit pour le moment. Pour 2016, il est probable qu'une partie d'entre eux sont occupés à se refermer doucement et ce pour 5 ans a minima. Il s'agit bien entendu de généralités Les utilisateurs suivant ont remercié Gaija 20 Aoû 2020 1353 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. sly14 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sly14 sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Un CNDP peut se garder facilement entre 15 et 30 ans. Bu un 90 récemment, il était extrêmement bon et encore sous la pédale. Donc à boire jeune, sous 5 ans, 10 ans, etc. Une bouteille à ouvrir tous les 4-5 ans pour suivre l’évolution ! Cordialement 20 Aoû 2020 1411 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape à mon avis les CDP révèlent toute leur complexité qu'après 10-15 ans ce qui n'empêche pas d'en ouvrir de temps à autres entre temps pour voir à quel stade de leur évolution ils se trouvent je pense qu'il faut effectivement acheter des 2016 et les oublier 20 Aoû 2020 2321 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Gaija Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Gaija sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Merci à tous pour vos réponses Ayant acheté un peu de 2017 et du 2016, je pense que je vais peut-être, du coup, ouvrir un 2017 prochainement pour voir ce que ça peut encore donner sur le fruit, tout en oubliant bien les 2016 jusque 2025, pour essayer de minimiser le risque d'en ouvrir une en pleine phase de fermeture. 21 Aoû 2020 0947 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. herve2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Cyril_HK Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Cyril_HK sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape herve2 écrit Sinon, un passage en carafe plus ou moins long pourra te donner une idée du potentiel de vieillissement du vin. Cordialement, Hervé Bonjour, Peut-on en savoir plus? Comment avoir une idée à partir d'un passage en carafe du potentiel de vieillissement du vin? Et d'ailleurs d'une manière générale je n'ai pas la moindre idée de comment on peut en goûtant un vin avoir une idée de son potentiel de vieillissement? Merci. Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière tamisée, pour l'atmosphère. D'où je pars 21 Aoû 2020 1418 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. alain_vin Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de alain_vin sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape ^ C'est un peu une règle de base, bien que comme toute règle elle ait ses exceptions. La tenue à l'air du vin renseigne sur son potentiel de vieillissement. Par exemple, si un vin est meilleur le lendemain avec des arômes plus présents, des tanins plus fondus, alors tu peux te dire qu'il faut encore l'attendre. Le passage en carage permet d'accélérer l'oxydation du vin, et donne un peu les mêmes effets. A l'inverse, si le lendemain le vin est oxydé ou "madeirisé", alors il y a des chances qu'il faille le boire dans pas trop longtemps. Alain 23 Aoû 2020 2117 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Cyril_HK Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Cyril_HK sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Merci Alain, c'est intéressant et logique. Je n'ai pas dû goûter souvent de bouteille au fort potentiel de vieillissement alors, celles que j'ai conservées au contact de l'air un jour où deux se sont toutes révélées imbuvables ! Je pensais que j'émettais de mauvaises ondes Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière tamisée, pour l'atmosphère. D'où je pars 23 Aoû 2020 2206 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. kalmah Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de kalmah sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Clos Mont Olivet, Bois de Boursan, Domaine des bosquets... leurs cuvées tradition tiennent bien plus que 10ans. Par exemple les 2009, millésimes réputés trop sec, trop chaud est en pleine forme. Par contre ce n'est pas valable pour tous les producteurs. Depuis 2015, il n'y a pas de millésime trop humide. Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot. 19 Sep 2020 0919 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets » € Le Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine du Grand Tinel est une des références de l’appellation. Selon les millésimes, le nez oscille entre zestes de citron, peau de pêche, coings souvent surmontés de quelques notes florales fleurs blanches. Ce vin se distingue par une impression de fraîcheur et de vivacité, et une énergie que l’on retrouve peu à Châteauneuf-du-Pape. Au fil des ans, le vin déploie son amplitude et sa profondeur avec grâce sans jamais perdre sa tension. Le reste résonne comme une évidence le domaine du Grand Tinel confirme son statut de producteur de grands vins blancs à Châteauneuf-du-Pape. » Disponible sur commande Description Informations complémentaires Description Le Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine du Grand Tinel est une des références de l’appellation. Selon les millésimes, le nez oscille entre zestes de citron, peau de pêche, coings souvent surmontés de quelques notes florales fleurs blanches. Ce vin se distingue par une impression de fraîcheur et de vivacité, et une énergie que l’on retrouve peu à Châteauneuf-du-Pape. Au fil des ans, le vin déploie son amplitude et sa profondeur avec grâce sans jamais perdre sa tension. Le reste résonne comme une évidence le domaine du Grand Tinel confirme son statut de producteur de grands vins blancs à Châteauneuf-du-Pape. A la vigne, à la cave Le Domaine du Grand Tinel Châteauneuf-du-Pape blanc se compose de 65% de Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Bourboulenc. Sol silico-argileux avec galets roulés. La récolte se fait tôt le matin pour garder des températures fraîches. On procède ensuite au pressurage direct des raisins, puis sélection des premiers jus et débourbage à froid. Vinification et élevage d’une partie des Grenache blanc 20% de l’assemblage total en barriques neuves, le reste en cuve inox. Au domaine du Grand Tinel, on évite d’effectuer la fermentation malolactique pour garder un maximum d’acidité et de fraîcheur. Que manger avec un Châteauneuf-du-Pape blanc ? Un accord merveilleux à essayer des langoustines rôties écume au curry, une bourride de lotte ou une blanquette de veau. Il se mariera admirablement avec des poissons à char ferme Saint Pierre, Turbot, etc., des viandes blanches, et des fromages à pâte pressée non cuite pour révéler le caractère fruité du fromage Cantal, Salers, St Nectaire. Après quelques années d’évolution, essayez également des œufs brouillés aux truffes. Informations complémentaires Domaine Domaine du Grand Tinel Vigneron Christophe Jeune Région Rhône sud Appellation Châteauneuf-du-Pape Millésime 2017 Couleur Blanc Contenant Bouteille 75cl Degré 13,5% Potentiel 3-15 ans Cépages bourboulenc, Clairette, Grenache blanc Service 8-10°C Nous avons 1606 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape a été créé par claudius DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE Domaine du Vieux Télégraphe Famille Brunier 3 Route de Châteauneuf-du-Pape 84370 Bédarrides Tél. +33 04 90 33 00 31 Fax +33 04 90 33 18 47 Mail contactvieux-telegraphe. fr Mail vignoblesbrunier. fr Coordonnées GPS Latitude - Longitude * Facebook Domaine du Vieux Télégraphe Horaires d'ouverture Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h. Bonjour, Quelqu'un a-t-il gouté le Vieux Télégraphe 2000, qui est actuellement à la vente. Est-il aussi bon que le 1998 ? Merci d'avance 23 Oct 2002 1816 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2000 J'ai eu l'occasion de le déguster ce week-end lors d'une dégustation chez un caviste, aux côtés du Clos des Papes 2000. Les deux vins sont de très bon niveau, avec un peu plus de finesse pour le Clos des Papes et un peu plus de puissance pour Vieux Télégraphe. L'équilibre et la matière permettront un bon vieillissement. Malheureusement, les prix ont augmenté de manière très sensible pas loin de 50 % par rapport aux 1998 !. Autant dire que 1998 est de meilleur rapport qualité-prix, et probablement même de meilleure qualité tout court. Néanmoins, pris de passion pour cette appellation, je n'ai pas résisté à prendre 6 bouteilles de chaque, comme je l'ai fait pour Janasse Vieilles Vignes, Beaucastel, Mordorée et Rayas. Luc 24 Oct 2002 0011 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc, les prix ont augmenté de 50%?...ici ils vendent le 2000 entre 39 et 42frs 27-29 euros, le prix payé pour le 98. C'est le 2000 qui est bon marché ou le 98 que j'ai payé trop cher? merci à toi amicalement 26 Oct 2002 0921 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Claudius, Pour information, voici les prix auxquels j'ai payé en Belgique quelques Châteauneufs pour les millésimes 1998 et 2000 Beaucastel 1998 31,23 Euros - Beaucastel 2000 44,55 Euros + 43% Clos des Papes 1998 20,33 Euros - Clos des Papes 2000 29,30 + 44% Janasse VV 1998 29,75 Euros - Janasse VV 2000 40 Euros + 34% Mordorée 1998 29,75 Euros - Mordoréé 2000 35 Euros + 18 % Vieux Télégraphe 1998 22,93 Euros - Vieux Télégraphe 2000 34,50 Euros + 50 % Les prix que tu cites pour Vieux Télégraphe sont donc nettement moins chers que ceux que j'ai pu obtenir ici. Profites-en ! Amitiés, Luc 26 Oct 2002 1508 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Il me semble que les prix se sont envolés avec le 98 qui a été super noté et qui doit être très difficile à trouver maintenant, surtout à 22 euros. Je viens également de réserver 3 bouteilles de 2000 vendues à un peu plus de 30 euros. Il vaut donc mieux télégrapher en Suisse qu'en France ou en Belgique! Olif 29 Oct 2002 0826 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Messieurs, Tant pis si la question vous semble sotte, mais pourquoi diable ne téléphoner- vous pas au Domaine ? Je viens d' envoyer ma commande et je crois qu' ils n'ont pas encore été dévalisés. Vieux Télégraphe 2000 rouge 29€ Vieux Télégraphe 20001 blanc 25€ Amicalement, Nat 30 Oct 2002 1508 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Nathalie, Tout simplement pour une question de transport. Je ne me suis pas renseigné, mais je doute qu'avec le prix qu'on me demanderait pour le transport de 6 bouteilles de 2000 en rouge vers la Belgique, le vin me reviendrait beaucoup moins cher que chez mon caviste. En plus, il est sympa mon caviste, il m'a fait goûter les vins, et en plus il m'offre souvent une ou deux bouteilles en cadeau... - Aujourd'hui il m'a offert une bouteille de Mas Amiel vintage Privilège 2000 ; il est vrai que j'ai encore dépensé plus de 550 Euros chez lui cet après-midi... - Plus sérieusement, c'est vrai que l'on peut toujours commander tous les vins qu'on désire à la propriété. C'est encore mieux de les goûter sur place avant de les emporter soi-même. Malheureusement il faut que je travaille pour me payer les vins que je bois, et cela me laisse peu de temps pour les visites chez le producteur. A mon grand regret. Luc 30 Oct 2002 1844 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc est décidément un veinard. C'est donc Pierre Charlier qui offre des bouteilles? Attention, cela va faire des jaloux. Juste pour sourire. ADW 31 Oct 2002 1728 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe ADW, réincarnation de Sherlock Holmes ? Belle perspicacité ! Cela m'apprendra à trop en dire... Tout ça pour vous dire, pour paraphraser J-P Coffe, PARLEZ A VOTRE CAVISTE ! Les meilleurs d'entre eux sont de très bon conseil, de grands connaisseurs et le plus souvent de bons vivants. Malheureusement pour moi, ils sont de très mauvais clients pour les médecins, car c'est bien connu, le bon vin conserve la santé, du moins si on le consomme avec modération... et vu les prix pratiqués actuellement, il faut d'ailleurs être riche pour boire bon et beaucoup en même temps. - Luc 31 Oct 2002 1943 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe A Claudius c'est normal de payer plus cher le 1998 car c'est une sublime année dans ce coin-la! 02 Nov 2002 0300 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olif Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olif sur le sujet Vieux Télégraphe 99 J'ai raté le 98, pas le 99 et le 2000, et puis cette bouteille-là , je l'ai eu en surplus, en solde finalement, alors je me suis dit que je pourrais l'ouvrir pour la goûter, contrairement aux autres, que j'aimerais bien laisser vieillir un peu. Je ne sais pas s'il y a plusieurs cuvées au domaine, celle-là a un sous-titre "La crau". Je ne connais pas non plus l'encépagement, mais je suis prêt à parier que le grenache est majoritaire. La robe est sombre, le nez est superbe, sur la cerise griotte, un peu d'eau de vie et du cacao. J'aime de plus en plus ces notes de cacao que l'on peut retrouver dans les vins de grenache, entre autres, mais aussi certaines fois apportées uniquement par l'élevage. Beaucoup d'ampleur et de profondeur en bouche avec un côté chaleureux, un peu alcooleux, mais profondément agréable. A attendre mais c'est déjà tellement bon! Un véritable Mon Chéri avant Noàl! Cela me donne l'envie d'une petite thématique Châteauneuf!bbb Non, Luc! Pas le Rayas 98, je pense que c'est trop tôt! Olif 13 Aoû 2003 2113 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Olif, La Crau est le nom du lieu-dit ou sont situées les vignes donnant naissance au Vieux Télégraphe. Le second vin s'appelle Vieux Mas des Papes. Les mêmes propriétaires possèdent également le Domaine de la Roquette, qui n'est donc pas le second vin de Vieux Télégraphe, mais un vin issu d'un autre terroir. L'encépagement est bien à majorité de grenache 60 %, avec 15 % de syrah, 15 % de mourvèdre, le reste étant constitué des divers autres cépages autorisés. Le vin ne passe pas en fût, le notes de cacao ne sont donc pas apportées par l'élevage. Je t'accompagnerai volontiers dans ta thématique Châteauneuf, un de mes vignobles préférés... Rassures-toi, Rayas se goûte très bien jeune...bbb Amitiés, Luc 13 Aoû 2003 2205 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc et Olif, Je pense bien trouver une ou deux bouteilles pour vous accompagner, si vous m'acceptez dans vos dégustations "dans l'espace". Je rappelle ma belle surprise récente face au châteauneuf 97 de Guigal. Il me reste quelques Rayas de ce millésime... Amitiés, Thierry 13 Aoû 2003 2219 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Thierry, Plus on est de fous... Beaucastel a également très bien réussi son 1997, année où le mourvèdre s'est paraît-il très bien comporté. Amitiés, Luc 13 Aoû 2003 2228 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1996 Petit millésime à Châteauneuf du Pape, ce Vieux Télégraphe 1996 s'est néanmoins révélé une bonne surprise. La robe est peu intense, avec un début d'évolution. Le nez est assez simple mais agréable, sur les fruits rouges confiturés et les épices. En bouche, belle attaque, beau volume, vin soyeux mais un peu chaud en finale. Très largement en dessous du 1995, mais pas mal tout de même. Luc 16 Aoû 2003 0113 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Vieux Télégraphe news-news Il n'y aura pas de Vieux Télégraphe en millésime 2002, le domaine a décidé de tout passer en Vieux Mas des Papes 19 Aoû 2003 0043 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1990 Dégusté lors de la soirée relatée par ailleurs . Etaient présents Eliane, EricD, DidierD, Lab Laurent, MichelD, Marc Dewolf, Jarles Sébastien, Laurent Mélotte, Luc Javaux. Invité d'honneur Robert Creus. Le compte-rendu tient compte des avis émis par tous les participants, retranscrit avec le plus de fidélité possible par les deux reporters mandatés, à savoir MichelD et moi-même. Domaine du Vieux Télégraphe 1990 La robe est grenat, évoluée. Splendide nez mêlant les notes de café, de cuir, d'olive noire, de garrigue, de poivre, de sous-bois, de laurier, de dattes et de figues. La bouche n'est pas en reste, avec un équilibre et une longueur magistrales. L'alcool est très bien intégré, les tannins sont encore présents, mais mûrs et soyeux. Un très bon vin qui n'a pas encore dit son dernier mot… L'avis de MichelD Robe évoluée tirant sur le brun. Belles jambes sur les parois des verres. Le vin se révèle également évolué au nez, embaume la tapenade d'olives noires, la garrigue, le laurier et le poivre. Notes de cuir, notes animales. La bouche est à l'unisson, la tapenade est omniprésente. Ce vin puissant présente équilibre et fraîcheur. Message edité 11-10-2003 1612 11 Oct 2003 1153 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Vieux Télégraphe Hep Luc, Je me disais bien qu'une telle activité bibitive finirait par laisser des séquelles. Dire qu'un CDP 2000 n'a pas dit son dernier son dernier mot... C'est l'intitulé qui est bon, lire 1990 A+ Didier 11 Oct 2003 1400 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Guest Visiteur Invité Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 1998 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 1998 La robe est brillante, soutenue, encore très jeune. Le nez, encore un peu fermé, est superbe de par sa grande finesse, sur des notes de fruits noirs cassis, de champignons, de sous-bois, de réglisse, de poivre, de cuir et de fumé. En bouche, les tannins dominent encore un peu l'équilibre, mais le potentiel est superbe. Grande longueur. A laisser dans le fond de sa cave jusqu'en 2008 au moins. 8,5-8,5/10 12 Oct 2003 1716 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1993 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1993 La robe montre des reflets rubis à pourpre. Le nez est sanguin, empyreumatique, avec des notes de fruits cuits et de réglisse. La bouche est un peu décevante, légèrement déséquilibrée par l'acidité. La longueur est moyenne. Tant Vieux Télégraphe peut m'enchanter dans de bons millésimes comme 1995, tant il peut être décevant dans les millésimes moins favorables et ne possède à mon avis pas la régularité d'un cru comme Beaucastel. Luc 21 Nov 2003 2330 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. paski55 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de paski55 sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Suis tombé par hasard, en allant chercher de l'eau minérale pour le bureau, sur une bouteille dite "isolée" de Vieux Télégraphe 99 bbb Bien entendu, je n'ai pas résisté à l'achat et à la dégustation, hier soir, de cette bouteille. J'ai toujours eu un petit faible pour ce domaine et à nouveau, je dois le dire, je n'ai pas été déçu. Comme olif, j'ai beaucoup apprécié ce vin, à la couleur rubis moyenne qui commence légèrement à brunir sur ses côtés. La bouche est riche, aux nuances de cacao et d'olives noires. Belle finale structurée, avec des tannins parfaitement intégrés et beacoup de suavité dans cette bouteille. Pascal 25 Nov 2003 0922 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Robby Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Robby sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Pascal, Une petite question sur ton VT 99 comment l'as-tu servi ? Carafé ? Combien de temps ? J'avais lu en son temps que ce vin nécessitait un oubli en cave avant qu'il soit accessible. Est-ce qu'il se goûte bien aujourd'hui ? J'attends ta réponse avec le tire-bouchon qui frétille à l'idée de titiller un VT 99... aaaaaaaaa -Robby 25 Nov 2003 1420 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. paski55 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de paski55 sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Robby, Je ne l'ai ni carafé ni ouvert à l'avance. Du brut de décoffrage. Ouvert, servi et bu.... Un peu rustique le Pascal parfois mais tu peux y aller sans aucun problème.... Pascal 25 Nov 2003 1518 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2001 / 1990 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2001/1990 Les deux robes sont d'intensité moyenne, avec des nuances conformes à leur âge. Le nez du 2001 est magnifique, très ouvert, étonnamment floral, avec des notes de fruits rouges, d'écorces d'orange, de mandarine et de réglisse ; celui du 1990 est un peu décevant, plus mature mais très simple, sur les fruits cuits et le cuir. La bouche confirme cette fois le nez, avec un 2001 magnifiquement équilibré, avec beaucoup d'ampleur, du volume, des tannins serrés mais mûrs, ainsi qu'une grande longueur ; le 1990, quoique étant bien équilibré, ne possède pas la longueur de son cadet et paraît bien terne à ses côtés. Luc 30 Mai 2004 2347 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe 2001/1990 Je suis surpris de l'écart avec tes propos du 10 octobre dernier concernant le 1990. S'agit-il d'un problème de bouteille ou, plus inquiétant, de mises échelonnées ? Je serais curieux de connaître ton avis, ayant pour ma part quelques flacons de 2000. Merci. Amialement, Francis 02 Jui 2004 1322 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Francis, Il y aurait eu, selon le caviste chez qui je m'approvisionne en Vieux Télégraphe et qui a organisé cette dégustation, de gros problèmes d'irrégularité dans ce millésime liés semble t'il à un problème lors de l'élevage en foudres. Un foudre seulement serait concerné je pense, mais cela représente tout de même un sacré paquet de bouteilles... Il ne faut donc pas tomber sur le mauvais lot. A ma connaissance, ce problème ne s'est plus représenté par la suite, confiance donc pour tes 2000, et n'hésite pas à acheter des 2001 qui sont magnifiques. Cordialement, Luc 02 Jui 2004 1354 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Ouf ! Merci, Luc. Je vais suivre ton conseil... Bien amiCCalement un c en plus pour compenser le manquant, Francis 03 Jui 2004 2211 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Vieux Télégraphe 1989 Vieux Télégraphe 1989 Déçu récemment par les Cailloux 89 que j'avais trouvé un peu passé , trop léger et acide je n'ai pas voulu rester sur une "mauvaise" impression sur 1 châteauneuf de ce millésime et en ai profité pour gouter la seule bouteille que j'ai de vx telegraphe 89 , superbe domaine à châteauneuf malgré un accueil impersonnel ... La , cela va beaucoup mieux !! Pas de carafage , 1h d'aération Le nez est pas mal du tout aromes tertiaires de sous bois , fruits noirs il gagne en intensité dans le verre. En bouche c'est assez plein on retrouve les aromes du nez plus présent,pas d'amertume l'acidité equilibre bien le vin , jolie longueur également. Vin bu autour d'une épaule d'agneau , bon accord et belle finesse pour ce vin . Vin à mon avis à son apogée. J'attends mes 98 avec sérénité beaucoup plus sur la puissance néanmoins au vu d'1 demi bouteille bue au restaurant 09 Juil 2004 1025 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets » Si vous avez envie de profiter de la dégustation d’un bon vin comme un Châteauneuf-du-Pape et ce, dans les meilleures conditions alors vous devez un minimum maîtriser les conditions de service du vin. Mais si vous n’avez pas encore de connaissances sur le sujet, ça n’est pas un problème puisque vous allez pouvoir apprendre ici même. Consultez la suite de notre article et vous saurez comment vous y prendre. Ce que vous devez savoir pour déguster un délicieux vin Avec un Châteauneuf-du-Pape, vous allez avoir la possibilité de manger une bonne viande rouge comme du gibier faisan, chapon et compagnie ou encore un carré d’agneau ou du boeuf bourguignon. Bref, une viande en sauce. Si vous avez un doute quant à la température à laquelle vous avez tout intérêt à servir votre plat, alors vous pouvez le laisser à température ambiante et éventuellement l’aérer un peu. Sachez que si vous souhaitez carafer le vin, alors vous ne le ferez qu’avec un Châteauneuf-du-Pape rouge et non un Châteauneuf-du-Pape blanc.

que manger avec un chateauneuf du pape